100 MN PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaische

  • Artikelnummer: 100.747
  • Gewicht: 0.499kg
  • 4 Stück auf Lager

23,00 €
inkl. gesetzliche MwSt.
zzgl. Versandkosten

Preis abzüglich Mengenrabatt
1-2
23,00 €
3-4
18,99 €
5-9
17,99 €
10+
16,99 €
Anzahl:

PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaischen

  • ph 1,7 - 3,8, in Stufen von 0,3
  • nicht blutend, d.h., keine Verunreinigung der untersuchten Probe
  • Packungseinheit 100 Stück

Die Säure in Obstmaischen soll nicht über einem ph-Wert von 3,5 liegen, um bakterielle Verunreinigungen während der Gärung zu vermeiden. Optimale Säurewerte liegen zwischen ph 3,0 und 3,3. Topinambur soll direkt nach der Zugabe von Topizym® auf einen ph-Wert von 3 angesäuert werden.

Bei Säurearmen Obstsorten also unbedingt nachsäuern, am besten mit Fruchtsäurekonzentrat.

 


Dieser Artikel wurde am Saturday, 15. November 2008 im Shop aufgenommen.

Copyright © 2021 herstellerangebote.de. Powered by Zen Cart